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RECHERCHE ルシェルシュ 

はじめまして。RECHERCHE(ルシェルシュ)です。
奈良県の生駒市で10年ほど洋菓子店を営んでおります。
「ルシェルシュ」とはフランス語で「探求する」という意味を持ちます。

私たちが「探求する」のは、

~美味しいお菓子とあなたの幸せな生活~

 

洋菓子店を始めた時の初心を忘れないために、ルシェルシュという店名にしました。

私たちは、日々店名に恥じないよう毎日お菓子を作り、サービスをして参ります。

 

ルシェルシュの理念

ルシェルシュの理念は「まちづくり」です。

私たちが考える「まちづくり」とは、人が中心となって自分らしく幸せな生活をおくること。

私たちの仕事であるお菓子を通して、「まちづくり」のお手伝いができる幸せ、そんな想いが詰まったロゴを掲げています。

 

ロゴに込めた想い

Rとrを掛け合わせたシンプルなロゴに見えますが、3カ所に「人」という文字を入れています。

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ロゴに込めた3人の「人」

ロゴに込めた3人の人とは

  • 大切な方を想って購入したあなた
  • その想いを受け取られたあなたの大切な方
  • ルシェルシュの事を支えてくれている生産者の方や業者の方達

 

最後に残された方向はそれらを見つめる自分達「ルシェルシュ」です。

自分達のできることはお菓子を作る事だけかもしれません。

ただ、そこに想いを込めることで、それ以上の何かがあるのではないか?

そんな想いを抱きつつ日々「探求して」参ります。

どうぞこれからよろしくお願い致します。

 

チーフパティシエ高木

シェフパティシエ  髙木 基弘(たかぎ もとひろ)