About RECHERCHE
ルシェルシュとはフランス語で「探究する」という意味です。
わたしたちはあなたの幸せと美味しいお菓子を探究し続けます。
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5/21よりバースデーケーキ、レモンケーキの受付を開始しました。
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ルシェルシュブログ
ルシェルシュの素材選び ～蜂蜜～
蜂蜜はお菓子にとって、甘味づけ、香りづけは勿論、しっとりさせる効果や保存性を高める等、様々な効果があります。蜂蜜の種類によって、香り、色あい、甘みなど多様な個性があるので、ルシェルシュでは、作りたいお菓子のイメージに合わせて使い分けています。 続きを読む ルシェルシュの素材選び ～蜂蜜～
RECHERCHE ルシェルシュ
はじめまして。RECHERCHE（ルシェルシュ）です。
奈良県の生駒市で１０年ほど洋菓子店を営んでおります。
「ルシェルシュ」とはフランス語で「探求する」という意味を持ちます。
私たちが「探求する」のは、 続きを読む RECHERCHE ルシェルシュ
