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【大喜利】フォロワー様1500名突破記念!ルシェルシュのお菓子をもらおう

この度、フォロワー様が1,500名を突破しました!
沢山のフォローしてくださってる方に感謝の想いを届けたいと思います✨

今回のプレゼント企画は大喜利です!
「お」「か」「し」この言葉をあたまにもってきて、3行で文章をつくってくださいませ✨😆

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アーモンドチュイールの作り方

秋の落ち葉のような感じが、秋生まれの高木にしっくりくるアーモンドチュイール。ルシェルシュのアーモンドチュイールは焦がし発酵バターとバニラの香り、サワークリームとオレンジペーストで生地を作り、焼成にひと工夫することで、外はカリっと、中はしっとりという味のコントラストを実現しています。今回は作り方と工程をご紹介します。 続きを読む アーモンドチュイールの作り方

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フランス菓子への想い

ルシェルシュのヴィジタンティーヌの写真です。アップで撮ってます。

「フランス菓子」と聞くとどういったものを思いつくでしょうか。
私たちにとって身近なのは、コンビニなどでも置いているエクレアやフィナンシェ、少し前に流行ったクイニー・アマン等。
お取り寄せや百貨店などで見ることの多いマカロン等が有名ですが、他にも様々な種類のお菓子があります。

ルシェルシュはフランス菓子のお店ですが、中でもそれぞれの土地で作られていた
伝統菓子や地方菓子が好きです。 続きを読む フランス菓子への想い