はじめまして。RECHERCHE（ルシェルシュ）です。
奈良県の生駒市で１０年ほど洋菓子店を営んでおります。
「ルシェルシュ」とはフランス語で「探求する」という意味を持ちます。
私たちが「探求する」のは、
～美味しいお菓子とあなたの幸せな生活～
洋菓子店を始めた時の初心を忘れないために、ルシェルシュという店名にしました。
私たちは、日々店名に恥じないよう毎日お菓子を作り、サービスをして参ります。
ルシェルシュの理念
ルシェルシュの理念は「まちづくり」です。
私たちが考える「まちづくり」とは、人が中心となって自分らしく幸せな生活をおくること。
私たちの仕事であるお菓子を通して、「まちづくり」のお手伝いができる幸せ、そんな想いが詰まったロゴを掲げています。
ロゴに込めた想い
Rとｒを掛け合わせたシンプルなロゴに見えますが、3カ所に「人」という文字を入れています。
ロゴに込めた3人の「人」
ロゴに込めた3人の人とは
- 大切な方を想って購入したあなた
- その想いを受け取られたあなたの大切な方
- ルシェルシュの事を支えてくれている生産者の方や業者の方達
最後に残された方向はそれらを見つめる自分達「ルシェルシュ」です。
自分達のできることはお菓子を作る事だけかもしれません。
ただ、そこに想いを込めることで、それ以上の何かがあるのではないか？
そんな想いを抱きつつ日々「探求して」参ります。
どうぞこれからよろしくお願い致します。
シェフパティシエ 髙木 基弘（たかぎ もとひろ）
